Desta quinta-feira (12) até sábado (14), mais de cem empresas de todo o país apresentarão as novidades do segmento no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda, durante a 15ª edição da Feira Norte-Nordeste de Panificação e Food-Service (Fennopan). A entrada é gratuita.
Estarão presentes na feira gigantes do ramo de alimentação, como a Bunge, e fornecedoras de máquinas e cozinhas industriais, a exemplo da Kalanga, Di Volp, Tomasi e Lipe Cozinhas. Além da mostra de produtos, haverá palestras e cursos do Sebrae sobre gestão empresarial, inovação e segurança do trabalho, além de sorteios e outras ações promocionais. Interessados em participar devem fazer um pré-cadastro no site Fennopan.com.br.
De acordo com a organização do evento, foram movimentados R$ 20 milhões em negócios na última edição. O presidente da Associação dos Industriais de Panificação de Pernambuco (AIPP), Luciano Pedrosa, diz que uma das razões para o aquecimento deste mercado é a diversificação de produtos e serviços oferecidos pelas padarias, o que exige mais investimentos.
No Brasil, o setor de panificação experimenta uma alta no consumo na casa dos dois dígitos, apesar do déficit de mão de obra que, só em Pernambuco, chega a 8 mil profissionais. Esse quadro vem sendo contornado com o apoio de cooperativas à formação de jovens, destacando-se o centro de ensino técnico do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai).
Veja o vídeo do último evento:
Serviço:
15ª Fennopan
Quando: desta quinta (12), a partir das 19h, a sábado (14), das 15h às 22h
Onde: Centro de Convenções de Pernambuco
Entrada gratuita
Veja a programação completa no site Fennopan.com.br